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83782519（武胜）、83930038（常青）、68831300（古田）认为多吃水果蔬菜可以提高免疫力，74岁的武汉市民邱爹爹最近每天都吃不少水果，没想到竟然吃出高钾血症。
一周前，邱爹爹乘坐地铁时出现头晕症状，持续到第二天仍未缓解，家人不放心，陪着老人来到武汉市第四医院就诊。在该院心内科，医生询问了邱爹爹的病情，为其进行检查。在一项血液检查中，医生意外发现邱爹爹的血钾值超标，诊断邱爹爹患上了高钾血症。严重的高钾血症，会导致患者出现吞咽、呼吸及发音困难，心脏骤停甚至猝死。医生迅速将邱爹爹收治入院，并进行对症治疗，老人的血钾很快降下来。
在邱爹爹住院期间，医生详细询问患者病史和饮食史，这才得知，最近一段时间，邱爹爹觉得气候变化大，为了增强身体免疫力，觉得应该多吃水果补充维生素C，于是每天都要吃不少水果，“橘子、香蕉、苹果都会吃，我一天得吃好几种。”邱爹爹说，“这几种水果都含钾挺高的，老人吃太多了，肾脏代谢不了，就可能出现高钾血症。”该院心内科一病区唐哨勇主任解释。邱爹爹经对症治疗，症状已缓解。
唐哨勇主任介绍，钾和钠、钙、锌、镁一样，是人体中重要的营养成分，心脏将血液泵送至全身各部位，钾参与了每一次心跳。钾还在肌肉运动、神经工作和肾脏血液滤过中发挥重要的作用。钾主要通过食物摄入，橘子、香蕉等黄色水果;坚果类的花生、瓜子、核桃、腰果等;蔬菜类比如菌类、竹荪、银耳等，都是含钾丰富的食物。如果摄入钾太多，肾脏无法排出，血液中的钾就会增多，引发高钾血症。在高钾血症早期，患者会出现乏力、恶心、胸闷等症状，随着血钾进一步升高，患者会四肢酸麻无力、行走困难，心率减慢随之而来，而严重高钾血症患者会出现吞咽、呼吸及发音困难，心脏骤停甚至猝死。
医生提醒，正常人群吃水果，每天最好控制在200到400克之间。糖尿病、肾功能不全、肥胖人群更要控制水果摄入总量，也要正确选择水果的种类，如肾功能不全的人群，一定要坚持低钾饮食，不吃高钾水果;糖尿病、肥胖人群注意选择热量低、糖分低的水果。
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